在八大酒店的產業鏈中， 店幹 就如同消費者的「導遊」，引導著客人進場，並決定整個消費流程。幹部的角色不僅僅是帶路、安排小姐，更是掌握了整個消費體驗的關鍵。然而，不同的幹部有不同的分工與定位，其中包括”店幹”和”業幹”兩大類型。今天，就讓我們來深入了解這些酒店幕後的操盤者們，以及如何區分他們的優劣！
店幹 是甚麼 ?
店幹就是在店幹部的簡稱，顧名思義，就是長期待在某一家店內的幹部。他們是店家基本專職員工，工作時間也較為固定，受到店內規範。通常也有被叫做經理、幹部、副總等職稱。因為是店內正式員工，所以他們上班時間幾乎都會待在店裡，但這並不代表他們的服務一定到位。
有些店幹即使在店裡，也可能完全忽略客人的需求。常見的情況是：客人進店後，幹部只會敷衍性地寒暄幾句，然後便直接排小姐進場，自己從頭到尾都不再現身。直到客人離開結帳，幹部可能連最後一句再見都懶得說。
這種「有在店裡，但服務卻像消失一樣」的幹部就屬於非常不好的幹部。他們無視客人的感受與需求，甚至讓人懷疑：「這位幹部是王永慶還是郭台銘的兒子嗎？怎麼這麼高冷？」
業幹 是甚麼 ?
「業幹」，也就是業績幹部，也常常被稱呼為常董，與店幹不同的是，他們沒有歸屬於任何一家店，不受某家店的綁定約束，時間更為彈性。業幹可以同時為多家酒店服務，手上掌握著各種店家的最新資訊，例如哪家店的小姐多、客人少、等待時間最短等。
業幹因為靈活度高，通常能快速幫客人安排最適合的店家，並且減少等待掃興的時間。但相對來說，業幹也不一定能即時處理你的需求。例如，你正在包廂內需要幹部協助，卻發現業幹不在店內，可能需要等待很長時間才能聯繫到他，這就是找業幹服務的缺點之一。
店幹、業幹相同之處
簡單來說，不論是業幹或店幹，她們的的角色就像是酒店業的業務員。好比永慶房屋裡面的房仲，就是店幹，但外面也有一些實力好的賣屋專員，它們沒有被綁定在任何一家店，但卻常常可以配合銷售。
1. 客人的「消費規劃師」：幫你安排整場消費流程
店幹和業幹都需要根據客人的需求、預算、喜好來進行消費規劃。無論客人是要挑選哪種小姐、選擇哪種消費模式（例如點檯、鎖檯、框出等），他們都會在進場前幫你安排好一切，確保你的消費體驗順利無誤。
2. 費用的掌控者：報價與調整價格的權限
無論是店幹還是業幹，他們對費用都有最終的掌控權。消費過程中的小姐費用、包廂費、酒水費等，都由幹部根據情況來進行調整。尤其是小姐的點檯費、鎖檯費，幹部可以靈活地向客人報價。這也使得幹部們在價格操作上擁有很大的彈性與權限。
3. 客人的「需求分析師」：了解你的喜好與偏好
無論是店幹還是業幹，優秀的幹部都會在客人進場前仔細詢問客人的需求，從你喜歡的小姐類型到今晚來消費的目的，他們都會細心了解，並盡量根據你的偏好來進行安排。這樣的需求分析讓他們能夠在第一時間為你安排最合適的服務，提升整體滿意度。
4. 聯繫客人與小姐的橋樑：協調與處理突發狀況
酒店幹部 與業幹同樣承擔著協調客人與小姐之間互動的責任。他們要根據客人的需求來安排合適的小姐，並且在互動過程中，隨時關注客人是否滿意、小姐是否適應，若有任何不合適的情況，幹部需要迅速做出調整或更換。這種角色像是「橋樑」，讓客人與小姐的互動能更加順利。
5. 提升消費體驗的關鍵角色：確保客人滿意度
酒店幹部 與業幹的終極目標都是為了提升客人的消費體驗。無論他們是否常駐在店內，幹部們都需要隨時處理客人在消費過程中遇到的各種問題。好的幹部不僅能精準掌握客人的需求，還能在客人提出疑問或要求時，迅速反應並做出對應安排，讓客人玩得開心、滿意而歸。
6. 促進消費與業績提升的「推銷員」
幹部們都是業績的推動者，他們需要不斷向客人推薦消費項目，無論是額外點酒、加小姐、還是安排特殊服務。店幹與業幹都要用話術、溝通技巧來引導客人進行更多消費，因此他們都具備推銷能力與業務技巧，能在合適的時機促成消費。
7. 應對不同客人的靈活策略：根據客人調整安排
不論是店幹還是業幹，他們在面對不同類型的客人時，都會展現出高度的靈活性。例如，對於熟客，幹部們可能會給出較為優惠的價格，並積極安排他們認識的小姐；而對於新客，則可能會先探測需求，再靈活調整報價與服務內容。這種靈活應對的能力是幹部們共同的特點。
8. 調解衝突的能力：化解消費過程中的矛盾
在消費過程中，若出現客人對服務不滿或與小姐發生矛盾的情況，幹部需要迅速出面調解，安撫客人的情緒，並提出解決方案。無論是店幹還是業幹，都要具備良好的應變與調解能力，確保消費過程中的矛盾不會激化，並最終讓客人感到滿意。
不管是固定在店內服務的店幹，還是靈活調度於各大店家的業幹，他們在本質上都是酒店裡提升客人消費體驗、促進消費的重要角色。雖然在工作模式上有所區別，但他們的共同點在於都需要具備優秀的業務能力、靈活的應對技巧、以及對客人需求的敏銳度。無論你遇到的是哪一種類型的幹部，最重要的還是他是否用心了解你的需求，並盡力提供最好的服務。優秀的幹部不僅能讓你的消費過程更加順利，更能讓你感受到賓至如歸的貼心服務！
店幹、業幹不同之處
在八大酒店裡，雖然店幹與業幹的職責有許多相似之處，但兩者的工作模式和職責範圍卻存在著顯著的差異。無論是上班地點、職責內容，還是收入方式，店幹與業幹之間都有截然不同的規範。以下就為大家詳細解說店幹與業幹的不同之處。
1. 工作場所：固定駐店 vs. 彈性服務多家店
- 店幹：
店幹，即駐店幹部，通常是某家酒店的專職員工。他們每天的上班地點與時間都是固定的，主要負責該店內客人的消費安排與服務。店幹必須時刻待在店裡，協調客人的進場、小姐安排與服務體驗，並即時處理客人與小姐之間的問題。 - 業幹：
業幹，也就是業績幹部，則不受某家店的限制。他們沒有固定的上班地點，可以根據客人的需求在不同店家之間穿梭，為客人安排合適的場所與服務。因此，業幹的工作地點更為靈活，能同時為多家酒店服務，但這也導致他們在消費過程中無法全程陪同客人，只能憑藉電話或訊息聯繫來做即時安排。
2. 收入來源：底薪保障 vs. 業績提成
- 店幹：
店幹屬於酒店內的正式職員，通常會有底薪保障，並在此基礎上獲得每月的業績提成。他們的收入來自於客人消費的分成比例，因此除了基本的底薪外，還需要依靠每月達成的業績目標來決定最終的收入。 - 業幹：
業幹沒有店內的基本底薪，因此他們的所有收入都來自於業績提成。他們通常以「成功帶客人進店」來計算佣金。因此，業幹比店幹更依賴客人的消費金額與次數，這也讓業幹們更積極地為客人安排各種消費項目，並竭盡所能促成交易，提升收入。
3. 客戶經營方式：長期合作 vs. 多元合作
- 店幹 :
店幹因為長期駐店，因此主要負責該店內的老客戶經營。店幹的客戶來源多為長期合作的老主顧，他們會依據客人的消費習慣與喜好來進行安排。對於新客來說，店幹會特別用心服務，力求將其轉化為該店的固定客源。 - 業幹：
業幹的客戶不會被局限於某一家店，他們擁有更多元的合作關係，能夠為不同需求的客人推薦最合適的酒店選擇。業幹能迅速根據市場動態來為客人提供最新的消費資訊，靈活性極高。因此，業幹通常會與客人保持密切聯繫，瞭解他們的需求並在不同店家之間安排最佳消費體驗。
4. 時間彈性：固定排班 vs. 自由安排
- 店幹 :
店幹因為隸屬於某家店內，因此工作時間相對固定。他們通常有嚴格的排班制度，並且必須按照排班時間待在店內，隨時處理店內的客人需求。這種工作模式讓店幹無法自由調配時間，特別是在業務繁忙時，甚至要隨時加班以應對客人的需求。 - 業幹：
業幹的時間安排相對自由，沒有被固定在某一家店裡。他們可以根據自己的時間來彈性安排工作，與客人保持聯繫即可。業幹能夠在同一時段為多位客人服務，也能自行決定接單與否，因此在時間管理上更具靈活性。
5. 服務範圍：單一店內服務 vs. 多店輪替安排
- 店幹：
店幹主要負責所在店家的消費安排，無法超出該店的範圍。這意味著，他們只能在該店內提供服務，不負責外店或跨店的消費規劃。因此，店幹通常對所在店的所有小姐、包廂情況了如指掌，能夠精準安排客人的每一筆消費。 - 業幹：
業幹則可以同時為多家店鋪服務，根據客人的需求靈活調度。他們對每家店的優勢、小姐情況及消費特色都有深入瞭解，可以根據客人的喜好推薦不同的選擇。這種跨店服務方式讓業幹的安排更為多樣，能有效減少客人的等待時間，提升整體消費體驗。
6. 即時處理能力：全程陪同 vs. 即時協調
- 店幹：
店幹因為待在店內，可以隨時了解客人的狀況，即時處理客人與小姐之間的互動問題。如果出現客人不滿或小姐安排不妥等情況，店幹能夠立刻介入協調，做出即時調整，確保消費流程的順暢。 - 業幹：
業幹由於不在現場，因此無法即時處理突發狀況。他們只能依靠電話或訊息進行協調，這會增加處理的難度與時間成本。因此，當業幹安排的客人出現問題時，能否及時反應、快速解決成為衡量業幹能力的重要指標。
店 幹 與 業 幹 雖 然 同 屬 幹 部 ， 但 在 工 作 模 式 與 職 責 範 圍 上 有 著 顯 著 差 異 。 店 幹 專 注 於 單 店 服 務 ， 具 有 穩 定 性 與 即 時 處 理 能 力 ， 而 業 幹 則 擁 有 更 靈 活 的 時 間 與 跨 店 安 排 能 力 。 選 擇 適 合 的 幹 部 來 協 助 你 規 劃 消 費 行 程 ， 是 保 障 酒 店 體 驗 的 重 要 一 步 。 了 解 店 幹 與 業 幹 的 不 同 之 處 ， 才 能 更 精 準 地 選 擇 合 適 的 幹 部 ， 讓 你 的 消 費 過 程 更 加 愉 快 、 順 利 ！
店家幹部 v.s 業績幹部 我該怎麼選擇 ?
選擇合適的幹部就像挑選好的導遊，能讓你的消費體驗更加順暢愉快。不論是店幹還是業幹，都各有優勢與劣勢，關鍵在於如何根據自身需求來選擇。以下是一些建議，幫助你做出最佳決定，確保每一次的消費都能物超所值。
1. 如果你重視全程陪同與即時協調：選擇 店幹
店幹 的優勢在於他們長期駐店，可以全程陪同客人並即時處理各種突發狀況。如果你是喜歡有幹部親自接待、了解小姐細節、協調消費的客人，那麼店幹會是你最好的選擇。尤其是在第一次進入某家店時，店幹能夠詳細介紹該店的服務項目、小姐資訊，並根據你的需求安排合適的服務。
推薦選擇店幹的情況：
- 新手進店： 第一次造訪某家酒店時，選擇店幹能更快熟悉消費流程，減少因不熟悉而造成的不必要麻煩。
- 重視即時服務： 店幹能隨時出現在包廂內協助調解問題，讓整個消費過程更加流暢，若遇到不滿意的情況也能馬上處理。
- 需要長期固定合作： 若你經常光顧某家酒店，店幹能更好地記住你的喜好與偏好，提供更符合你需求的安排。
2. 如果你重視彈性選擇與多店消費：選擇 業幹
業幹的優勢在於他們擁有更多元的店家資源，能夠根據市場動態與你的需求來靈活安排消費。若你不想被某一家店限制，希望有更多選擇，可以嘗試不同風格的酒店，那麼業幹會是最合適的選擇。他們能夠隨時告訴你目前哪家店有空檯、哪家店的小姐最符合你的標準，減少等待時間，提升消費體驗。
推薦選擇業幹的情況：
- 喜歡嘗試不同風格酒店： 業幹熟悉多家店的情況，可以根據你的偏好推薦不同類型的酒店，讓你有更多選擇。
- 注重時間彈性與安排效率： 業幹能根據你的時間安排隨時調度，不需要因某家店沒有空檯而等待過久。
- 臨時起意消費： 業幹因為不綁定某家店，可以隨時安排你到不同店家進行消費，適合想隨心所欲、臨時決定的客人。
3. 了解你的消費需求：找對幹部才能事半功倍
在選擇店幹或業幹之前，先了解自己的消費需求是最重要的一步。問問自己：
- 今晚想要的小姐類型是什麼？
- 消費預算與可接受的價格範圍是多少？
- 更重視的是服務品質還是靈活安排？
了解這些問題的答案後，就能更精準地選擇合適的幹部類型。
4. 根據消費目的選擇幹部
- 放鬆、尋求陪伴的輕鬆消費：選擇店幹
若你的目的只是放鬆心情、找小姐陪伴聊天，並不希望有過多繁瑣安排，那麼選擇店幹是最適合的。他們能根據你當晚的情緒與需求進行安排，不必多花心思挑選不同店家。 - 尋求高效、有計劃性的消費：選擇業幹
若你的消費是有計劃性、希望在多家店進行比較，甚至安排不同場次的消費行程，那麼業幹的靈活度與資源優勢就能更好地滿足你。業幹擁有多店資訊，能夠為你進行最優化的安排，讓你節省時間、提高消費體驗。
5. 看重幹部的口碑與經驗
不論是店幹還是業幹，口碑與經驗都非常重要。在選擇幹部時，建議先詢問其他有經驗的消費者，瞭解該幹部是否用心、是否能夠提供專業建議。尤其是第一次接觸某位幹部時，可以先從基本的需求開始，觀察幹部的反應與安排是否符合預期，再決定是否繼續合作。
6. 幹部服務態度與反應速度
服務態度與反應速度也是決定幹部好壞的重要因素。優秀的店幹會隨時留意你的需求變化，若發現有任何不滿意的情況能迅速做出調整；而優秀的業幹則能在接到客戶需求時，馬上提供合適的建議並安排消費，不會讓客人感到被冷落或拖延。因此，若你遇到幹部總是回應遲緩、服務敷衍，那麼建議重新考慮選擇其他幹部。
選擇合適的幹部，讓你的消費體驗更加完美！
無 論 你 是 喜 歡 穩 定 服 務 的 店 幹 ， 還 是 靈 活 安 排 的 業 幹 ， 關 鍵 在 於 找 到 一 位 真 正 能 了 解 你 需 求 、 幫 助 你 規 劃 最 佳 消 費 體 驗 的 幹 部 。 仔 細 分 析 自 己 的 消 費 需 求 、 了 解 幹 部 的 服 務 特 色 ， 再 做 出 選 擇 ， 才 能 確 保 每 次 消 費 都 能 玩 得 開 心 、 花 得 值 得 ！ 畢 竟 ， 一 位 優 秀 的 幹 部 ， 不 僅 能 提 供 高 品 質 的 服 務 ， 還 能 讓 你 每 次 消 費 都 玩 得 盡 興 、 無 後 顧 之 憂 。 選 對 了 幹 部 ， 就 是 選 對 了 酒 店 體 驗 的 關 鍵 ， 每 次 進 場 都 不 會 成 為 一 場 噩 夢 ， 而 是 一 次 令 人 難 忘 的 美 好 回 憶 ！
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