坐檯小姐做什麼?接待、計薪與上班花費一次看懂

坐檯指公關在桌邊或包廂陪同客人聊天、唱歌與互動的一段接待工作。它是工作安排中的一部分;到店準備、等候和收尾,也要另外了解如何排班與計薪。

先了解,再決定。聊聊工作

坐在客人旁邊,仍有需要留意的事情

接待時要看客人想做什麼:想聊天就順著話題接,想唱歌就協助點歌與輪唱,桌面太亂或需要補用品,也要知道如何請現場人員處理。每個人的風格可以不同,但都需要留意同桌的反應。

不是每一刻都要說話。有人正在唱歌,就先聽;有人處理手機訊息,也可以留點空間。想練習開場和接話,可以看公關聊天的具體方式。

坐檯這個詞主要描述接待狀態,不能只憑這兩個字推定全部工作要求。飲酒、私人聯絡與自己不接受的互動,開始前先談清楚,工作界線的整理可以協助你準備。

介紹完成後,接待怎麼接下去

由幹部介紹時,先確認客人的稱呼與現場安排。坐下後簡單自我介紹,看看同桌是在聊天、等餐點,還是準備唱歌,再跟著當下節奏互動。

幹部負責的安排與公關的陪同接待不同。費用、換桌、延長或其他調整需要找負責的人確認,不必由公關自行答應所有要求。店幹、業幹與經理的角色可以幫你認識不同聯絡人的工作。

新人最容易漏問的,是離桌和結束時要向誰回報。面試時就請對方說明:需要離開一下怎麼說、何時算接待結束,以及紀錄由誰核對。把交接記清楚,現場比較不會慌。

幹部在包廂內介紹公關與客人認識

在店裡多久,和實際坐檯多久要分開記

看到每節或每小時的數字,先問一節多長、什麼時候起算、不到完整單位怎麼處理,以及等候時間如何安排。不要把從進店到下班的全部時間,直接乘上坐檯單價。

下班前整理當天的開始與結束時間,再核對店方提供的紀錄。若有獎金或其他項目,分開記名稱與成立條件;不清楚的地方當次提出,比隔很久才回想容易。

想把紀錄做得簡單,可以照出勤與接待紀錄只留必要資訊。收入的組成則看底薪、計時與獎金的差別,再依自己談到的條件核對。

公關在收班後查看工作紀錄

妝髮、衣服與交通,先分必要和想要

準備上班可能需要衣服、鞋子、基本妝髮用品與交通費。先確認店家要求,以及哪些由自己負擔,再盤點手上已有的東西。不能因為別人買得多,就把那些花費當成每個人的必要成本。

服裝先準備能輪替、好清洗的一兩套;鞋子要能長時間活動。妝髮若有指定方式,先問頻率與費用;沒有要求的保養、染燙、美甲或其他消費,照自己的預算安排,不用當成入行門票。

支出先確認什麼
衣服與鞋子款式、提供方式、清洗與修改
妝髮用品必須項目、使用頻率、是否另付費
交通每次往返費用、下班車輛與等待時間
日常生活房租、餐費與休息日仍需的支出

可用穿搭與鞋子準備列採買清單。先記實際花了多少,再看月底留下多少,不必為了想像中的收入先增加一堆固定開銷。

坐檯工作常見問題

坐檯時間就是整晚出勤時間嗎?

不一定。準備、等候與接待可能分開計算,面試時要問每一段的安排,不能直接把到店總時數當作坐檯時數。

做公關一定要花很多錢做造型嗎?

先看工作要求和已有用品。把必要服裝、鞋子、基本妝髮與交通分開列,額外的造型消費再依預算決定。

新人要一次把所有遊戲和歌曲學完嗎?

不用。先熟悉回報、桌面與基本聊天,再準備幾首自己熟悉的歌和簡單活動,遇到不會的事情向現場人員詢問。

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