新人酒店公關怎麼上手？第一天報到、接待與收班準備

第一個班之前，把時間、服裝與回程確認好

先分清楚「到店整理妝髮」和「正式開始工作」的時間，留出換裝與熟悉環境的空間。若還有白天的工作或固定家庭安排，最晚能做到幾點也要事先說好。

出門前，把當天接洽人的聯絡方式、店家地址和回程交通存好。手機充好電，帶需要的補妝用品、個人物品與交通費；需要核對的證件由自己保管。

衣服和鞋子用已確認過、也試穿過的搭配。還沒準備好的人，可以先看上班洋裝與鞋子的試穿重點，不要到現場才發現肩帶一直滑、鞋子走不穩。

如果目前還在考慮要不要入行，先回到沒經驗應徵時要問的問題，把工作內容談清楚，再安排第一個班。

到店後，先熟悉報到、待檯和進包廂的順序

1. 先找約好的窗口報到。 確認當天由誰安排，個人物品放哪裡，洗手間和休息區在哪裡。
2. 完成服裝、妝髮與工作說明。 請現場人員說明如何通知上檯、誰記錄時間，以及有問題怎麼聯絡。
3. 依安排待檯。 等候期間保持能接到通知，離開等候區前先向負責人說明。
4. 由現場人員安排進包廂。 先打招呼、聽介紹，再依安排入座；不清楚座位或流程時，當場問明白。
5. 下檯後核對紀錄。 確認開始與結束時間，再回到指定等候位置或依安排收班。

「看檯」「上檯」「下檯」聽起來相近，意思不一樣。可以先看酒店常見用語與計時方式，到店再確認現場的叫法和做法。

第一次和客人聊天，先從眼前的話題開始

剛入座不一定要講很多話。先簡短介紹自己，再看客人正在聊天、找歌，還是準備玩遊戲，順著眼前正在做的事接話。

例如客人在找歌，可以問「平常比較常唱哪一類？」；對方提到剛吃完飯，可以接「今天吃哪一家？」。一次問一個問題，聽完再接，不用連續拋問題讓聊天變成訪問。

遇到不熟的話題，可以請對方多說一點；不會的遊戲，先請人說明規則，再決定要不要加入。點歌、遞水和留意桌面，也能讓你在話不多的時候有事情做。這些是可以練習的基本動作，不必用拚酒把場面撐起來。

開場容易卡住，可以看怎麼順著回答接話；想練唱歌則先準備自己唱得完的入門歌單，不用一下子學很多首。

不懂流程或遇到不舒服的互動，直接說明狀況

幹部介紹完離開包廂後，先前確認好的聯絡方式就很重要。點歌設備不會用、計時有疑問，找現場負責人問清楚；不需要靠猜的把整個班做完。

若客人的要求讓你不舒服，可以清楚說「這個我不方便」，並聯絡現場人員協助。不要因為是第一天就勉強答應。回報時說明哪一間包廂、發生什麼事、現在需要什麼協助，會比只說「我不想做了」更容易讓對方掌握情況。

收班後也可以向接洽窗口說明：是工作內容不適合、班別太晚，還是哪個流程沒有講清楚。先把問題說具體，才知道需要調整哪一部分。

收班時，核對出勤與計薪，再整理今天遇到的問題

當天有哪些上檯紀錄、用什麼單位計算、列了哪些費用，以及何時結算，逐項確認。若和原先說明不同，就趁紀錄還清楚時詢問，不用等到發薪日才回想。不熟悉單位時，可以對照節數、檯費與結算明細逐項核對。

回顧第一天，可以分成兩件事：哪些操作還不熟，哪些工作條件與預期不同。前者像點歌或不知道怎麼開場，可以在下次上班前練習；後者像收班時間超出可配合範圍，就要先重新溝通。

還在比較工作地點或班別，可以回到高雄酒店工作應徵與條件整理，把自己的時間與需求重新列清楚。

接待中遇到不接受的要求，先找現場窗口協助；工作界線與紀錄方式整理了怎麼說明問題，以及哪些資料適合留存。